Sushi Lover.

Ich liebe Sushi und mittlerweile kann ich das Rezept schon auswendig, Das Rezept habe ich aus einem Sushi-Kochbuch von Emi Kazuko. Alle Schritte sind einfach und sehr detailliert erklärt. Man sagt, es ist schwer zu lernen, wie man gutes und vor allem perfekt gerolltes Sushi zubereitet, das hörte ich sogar von den waschechten Japanern, aber ich kann euch sagen, mit viel Feingefühl und ein wenig Übung schaffen das auch die Europäer! :) Hier nun mal eine kleine Zusammenfassung von mir für euch.

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Kürbis & Tomaten Suppe

Herbstzeit – Suppenzeit. Suppe geht immer. Im Sommer – eine kalte und in den kalten Jahreszeiten eben die heiße Variante. Heute gibt es bei mir eine Kürbis-Tomaten-Suppe mit Creme Fraiche. Meine allerliebste Suppe. Der erste Hokkaidokürbis wird Jahr fürs Jahr für diese Kürbissuppe gekauft, all die anderen Kürbisgerichte können warten, die Kürbissuppe ruft!  Weiterlesen

Paris Diary

„Paris – Stadt der Liebe“ oder „Paris – laut, dreckig, überteuert“?!

Paris – entweder man liebt diese Stadt, oder man hasst sie. Für mich weder die Stadt der Liebe, noch ist sie dreckig, laut oder überteuert, naja zumindest nicht dreckiger, lauter oder teurer, als jede andere Weltmetropole oder eine Touri-Stadt. Weiterlesen

Salat mit Spinat und Lachs

Das Rezept habe ich vor knapp einem Jahr von einer guten Freundin bekommen. Damals habe ich es mir fest vorgenommen, das Gericht nachzukochen. Das Rezept habe ich dann aber im Handy voller Fotografien aus den Augen „verloren“ und erst jetzt wieder entdeckt. Naja, für alles gibt es halt den richtigen Zeitpunkt…

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2014 – die alten guten Vorsätze fürs neue Jahr.

It´s my new year. It´s time to start again. I will stop thinking about what i´m going to do and start doing it. It´s time to live my life and be who i am. I will forget about whatever happened in 2o13 and just move on. I will take risks and be myself, i only have one life, and it´s time to make the most of it. I will make a new year´s resolution and this time achieve it no matter what the cost is.

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